В КГТУ прошла IX Международная научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология»

5 октября 2020 года в рамках VIII Международного «Балтийского морского форума» в КГТУ состоялась уже IX Международная научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология». Впервые она была проведена 15 лет назад в 2005 году в г. Светлогорске под эгидой Общества Биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова. В этом году из 26 заявленных докладов по понятным всем нам причинам на конференции в очном формате при соблюдении всех норм Роспотребнадзора смогли представить 10 докладчиков.

Открыла заседание с приветственными словами председатель конференции заведующая кафедрой пищевой биотехнологии КГТУ, д-р. техн. наук, профессор О.Я. Мезенова. Она выступила с программным докладом «Обзор рынка биотехнологии России и в мире», подготовленным совместно с Н.В. Орловой (ООО «Исследовательская компания «Аберкейд», г. Москва), показав актуальную картину современного состояния биотехнологии, а также оптимистичные сценария развития биотехнологий в рыбной отрасли, сельском хозяйстве, образовании.

Все доклады, которые участники конференции представили к обсуждению, в основном были посвящены проблемам современной биотехнологии. В выступлениях освещались вопросы теоретической и прикладной биотехнологии, комплексной переработки сырья методами биотехнологии, разработке новых обогащенных продуктов питания и совершенствования биополимерных покрытий для их упаковки.

По традиции первыми выступили гости. А.К. Милюхина представила доклад в соавторстве на тему «Оценка антимикробных и антиоксидантных компонентов экстракта Inonotus obliquus как пищевого ингредиента». Затем свои доклады представили представители КГТУ: М.А. Баротова «Обоснование использования мясокостного рыбного сырья в технологии функциональных продуктов остеотропной направленности» (Научный руководитель д-р техн. наук О.Я. Мезенова); И.М. Нигматуллина «Оптимизация процесса ферментативного гидролиза вторичного яблочного сырья» (Научный руководитель канд. техн. наук С.В. Агафонова); А.Л. Фартышева «Исследование по совершенствованию мягких сыров» (Научный руководитель канд. техн. наук Н.Ю. Ключко); Т.С. Исакова «Обоснование технологии желейно-фруктового мармелада, обогащенного водорослью Spirullina platensis»; Д.В. Вихров «Обогащенная вареная колбаса с пониженным содержанием нитрита натрия» (Научный руководитель канд. техн. наук С.В. Агафонова); Л.В. Дамбарович «Жир из вторичного сырья скумбрии в технологии обогащенных эмульсионных продуктов» (Научный руководитель канд. техн. наук С.В. Агафонова).

Конференция стала площадкой не только для получения новых знаний, но и обмена опытом, формирования партнерских контактов, обсуждения перспектив сотрудничества в области пищевой и морской биотехнологии.

Организаторы выражают благодарность за слова поддержки, советы и конструктивные замечания наших постоянных гостей из Дальневосточного федерального университета д-ра биол. наук, профессора Т.К. Каленик и канд. техн. наук, доцента Л.В. Левочкину.

По результатам работы конференции рекомендованы к опубликованию в журнале «Известия КГТУ» следующие доклады:

  1. Новые антибактериальные пищевые покрытия на основе смесей производных хитозана (А.П. Дысин, ИТМО, г. Санкт-Петербург).
  2. О возможности получения и использования экзогенных гликозаминогликанов в технологии продуктов функционального назначения (И.О. Орлов, Е.С. Землякова, КГТУ, Калининград).
  3. Обогащенная вареная колбаса с пониженным содержанием нитрита натрия. (Д.В. Вихров, КГТУ, Калининград).

В КГТУ стартовал VIII Балтийский морской форум

      5 октября в Калининградском государственном техническом университете начал работу VIII Международный Балтийский морской форум. В этом году из-за пандемии коронавируса главное научное событие КГТУ проходит в усеченном режиме. Для обеспечения безопасности его участников даже не стали проводить традиционную для Форума пленарную часть. Вместо нее состоялось торжественное открытие международной конференции «Германия и Россия: экосистемы без границ».

      Идея этого проекта реализована за счет гранта, выигранного Калининградским государственным техническим университетом в мае 2020 г. в конкурсе на проведение мероприятий в рамках Года Германии в России. Организаторами конкурса выступали Посольство Федеративной Республики Германии в Российской Федерации, Гёте-Институт, а также Российско-германская внешнеторговая палата.

      В церемонии открытия международной конференции «Германия и Россия: экосистемы без границ» приняли участие консул Генерального консульства Федеративной Республики Германия в Калининграде Дагмар Хиллебранд, ректор КГТУ В.А. Волкогон, проректор по научной работе КГТУ Н.А. Кострикова, руководитель департамента инновационного развития АО «Корпорация развития Калининградской области» К.А. Шишков, вице-президент Калининградской торгово-промышленной палаты М.Н. Фицак.

      После произнесения напутственных слов начала работу первая секция конференции, посвященная биотехнологии. Доклады звучали как на русском, так и на немецком языке, что лишний раз доказывало накопленный опыт сотрудничества между Германией и Россией в научной сфере. Международная научная конференция «Германия и Россия: экосистемы без границ» будет работать на площадках КГТУ до 8 октября 2020 г. Впереди будут представлены еще две секции: «Цифровые экосистемы: общество – экология – экономика» и «Зелёная энергетика». Всего в мероприятиях конференции планируется участие более ста российских и зарубежных ученых, исследователей̆ и экспертов, представителей̆ ведущих российских и немецких вузов, научных институтов, органов власти и бизнеса России и Германии.

Уважаемые коллеги!

По Вашим многочисленный просьбам организационный комитет VIII Международного Балтийского морского форума продлевает регистрацию на участие в Форуме.

Статьи принимаются до 10 сентября.

Уважаемые коллеги!

Приглашаем Вас к опубликованию научных статей в сборниках и научных журналах VIII Международного Балтийского морского форума, который состоится 5‑10 октября 2020 года в Калининграде:

  1. Публикация в сборнике материалов VIII Международного Морского форума, входящего в базу РИНЦ, с участием
    Участник Стоимость
    Участники из России 2 500 руб.
    Иностранные участники 3 500 руб.
    Сотрудники и обучающиеся ФГБОУ ВПО «КГТУ» бесплатно
    Аспиранты очной формы обучения бесплатно

    Статьи принимаются до 07.09.2020 г.

  2. Публикация в научном журнале «Морские интеллектуальные технологии», включенном в включен в Перечень ВАК и реферативную базу данных Web of Science по рубрикам журнала:
      • кораблестроение;
      • теория корабля и строительная механика;
      • проектирование и конструкция судов;
      • технология судостроения, судоремонта и организация судостроительного производства;
      • энергетические установки и их элементы (главные и вспомогательные);
      • физические поля корабля, океана, атмосферы и их взаимодействие;
      • информатика;
      • вычислительная техника и управление;
      • управление и обработка информации;
      • автоматизация и управление технологическими процессами и производствами;
      • управление в социальных и экономических системах;
      • математическое и программное обеспечение вычислительных машин;
      • математическое и программное обеспечение комплексов и компьютерных сетей;
      • системы автоматизации проектирования;
      • теоретические основы информатики, математическое моделирование;
      • численные методы и комплексы программ

     

    Участник Стоимость
    Участники Форума 13 500 руб.
    Аспиранты очной формы обучения бесплатно

    Статьи принимаются до 10.10.2020 г.

  3. Публикация в научном журнале IOP Conferences, включенном в реферативную базу данных Web of Science и Scopus по направлениям:
      • цифровые экосистемы: общество — экология – экономика;
      • зеленая энергетика;
      • биотехнология

     

    Участник Стоимость
    За статью без перевода на английский язык 20 000 руб.
    За статью с переводом на английский язык 12 000 руб.

    Статьи принимаются до 10.10.2020 г.

    По вопросам публикаций обращайтесь:

    ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
    Мороз Елена Дмитриевна, телефон 8 (4012) 995-994, e-mail: elena.moroz@klgtu.ru
    Завадская Анастасия Сергеевна, телефон 8 (4012) 995-994, e-mail: anastasiya.lipskaya@klgtu.ru

 

Даты проведения: 5-10 октября 2020 года

Место проведения: Калининград, ФГБОУ ВО «КГТУ».

Организатором Форума является Калининградский государственный технический университет при поддержке Федерального агентства по рыболовству и Правительства Калининградской области.

Международный Балтийский морской форум – это ежегодное масштабное мероприятие в области научно-технического сотрудничества и образования.

Программа Форума включает в себя 10 конференций по приоритетным направлениям развития морской отрасли с участием российских и зарубежных ученых, исследователей и экспертов, представителей ведущих российских и европейских вузов, научных институтов, органов власти и бизнеса, а также молодых ученых, аспирантов и магистрантов.

На площадках Форума будут представлены основные научные и технологические тренды, определяющие развитие современного отечественного и мирового рыбопромышленного комплекса. Особая роль будет отведена обсуждению новых образовательных технологий и совершенствованию системы интегрированного сетевого образования морским специальностям и последним тенденциям и вызовам в области создания интерактивных распределенных лабораторий.

Деловая часть программы включает:  пленарное заседание, конференции, семинары, экспертные сессии, «круглые столы», выставку.

К участию приглашаются ученые, аспиранты, представители власти и бизнеса из России и зарубежья, а также журналисты.

Контакты:

236022 г. Калининград, Советский пр., 1

ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»

Мороз Елена Дмитриевна, т. 8 (4012) 995-994, e-mail: elena.moroz@klgtu.ru

Завадская Анастасия Сергеевна, тел. 8 (4012) 995-994, e-mail: anastasiya.lipskaya@klgtu.ru