В КГТУ прошла IX Международная научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология»
5 октября 2020 года в рамках VIII Международного «Балтийского морского форума» в КГТУ состоялась уже IX Международная научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология». Впервые она была проведена 15 лет назад в 2005 году в г. Светлогорске под эгидой Общества Биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова. В этом году из 26 заявленных докладов по понятным всем нам причинам на конференции в очном формате при соблюдении всех норм Роспотребнадзора смогли представить 10 докладчиков.
Открыла заседание с приветственными словами председатель конференции заведующая кафедрой пищевой биотехнологии КГТУ, д-р. техн. наук, профессор О.Я. Мезенова. Она выступила с программным докладом «Обзор рынка биотехнологии России и в мире», подготовленным совместно с Н.В. Орловой (ООО «Исследовательская компания «Аберкейд», г. Москва), показав актуальную картину современного состояния биотехнологии, а также оптимистичные сценария развития биотехнологий в рыбной отрасли, сельском хозяйстве, образовании.
Все доклады, которые участники конференции представили к обсуждению, в основном были посвящены проблемам современной биотехнологии. В выступлениях освещались вопросы теоретической и прикладной биотехнологии, комплексной переработки сырья методами биотехнологии, разработке новых обогащенных продуктов питания и совершенствования биополимерных покрытий для их упаковки.
По традиции первыми выступили гости. А.К. Милюхина представила доклад в соавторстве на тему «Оценка антимикробных и антиоксидантных компонентов экстракта Inonotus obliquus как пищевого ингредиента». Затем свои доклады представили представители КГТУ: М.А. Баротова «Обоснование использования мясокостного рыбного сырья в технологии функциональных продуктов остеотропной направленности» (Научный руководитель д-р техн. наук О.Я. Мезенова); И.М. Нигматуллина «Оптимизация процесса ферментативного гидролиза вторичного яблочного сырья» (Научный руководитель канд. техн. наук С.В. Агафонова); А.Л. Фартышева «Исследование по совершенствованию мягких сыров» (Научный руководитель канд. техн. наук Н.Ю. Ключко); Т.С. Исакова «Обоснование технологии желейно-фруктового мармелада, обогащенного водорослью Spirullina platensis»; Д.В. Вихров «Обогащенная вареная колбаса с пониженным содержанием нитрита натрия» (Научный руководитель канд. техн. наук С.В. Агафонова); Л.В. Дамбарович «Жир из вторичного сырья скумбрии в технологии обогащенных эмульсионных продуктов» (Научный руководитель канд. техн. наук С.В. Агафонова).
Конференция стала площадкой не только для получения новых знаний, но и обмена опытом, формирования партнерских контактов, обсуждения перспектив сотрудничества в области пищевой и морской биотехнологии.
Организаторы выражают благодарность за слова поддержки, советы и конструктивные замечания наших постоянных гостей из Дальневосточного федерального университета д-ра биол. наук, профессора Т.К. Каленик и канд. техн. наук, доцента Л.В. Левочкину.
По результатам работы конференции рекомендованы к опубликованию в журнале «Известия КГТУ» следующие доклады:
- Новые антибактериальные пищевые покрытия на основе смесей производных хитозана (А.П. Дысин, ИТМО, г. Санкт-Петербург).
- О возможности получения и использования экзогенных гликозаминогликанов в технологии продуктов функционального назначения (И.О. Орлов, Е.С. Землякова, КГТУ, Калининград).
- Обогащенная вареная колбаса с пониженным содержанием нитрита натрия. (Д.В. Вихров, КГТУ, Калининград).
В КГТУ стартовал VIII Балтийский морской форум
5 октября в Калининградском государственном техническом университете начал работу VIII Международный Балтийский морской форум. В этом году из-за пандемии коронавируса главное научное событие КГТУ проходит в усеченном режиме. Для обеспечения безопасности его участников даже не стали проводить традиционную для Форума пленарную часть. Вместо нее состоялось торжественное открытие международной конференции «Германия и Россия: экосистемы без границ».
Идея этого проекта реализована за счет гранта, выигранного Калининградским государственным техническим университетом в мае 2020 г. в конкурсе на проведение мероприятий в рамках Года Германии в России. Организаторами конкурса выступали Посольство Федеративной Республики Германии в Российской Федерации, Гёте-Институт, а также Российско-германская внешнеторговая палата.
В церемонии открытия международной конференции «Германия и Россия: экосистемы без границ» приняли участие консул Генерального консульства Федеративной Республики Германия в Калининграде Дагмар Хиллебранд, ректор КГТУ В.А. Волкогон, проректор по научной работе КГТУ Н.А. Кострикова, руководитель департамента инновационного развития АО «Корпорация развития Калининградской области» К.А. Шишков, вице-президент Калининградской торгово-промышленной палаты М.Н. Фицак.
После произнесения напутственных слов начала работу первая секция конференции, посвященная биотехнологии. Доклады звучали как на русском, так и на немецком языке, что лишний раз доказывало накопленный опыт сотрудничества между Германией и Россией в научной сфере. Международная научная конференция «Германия и Россия: экосистемы без границ» будет работать на площадках КГТУ до 8 октября 2020 г. Впереди будут представлены еще две секции: «Цифровые экосистемы: общество – экология – экономика» и «Зелёная энергетика». Всего в мероприятиях конференции планируется участие более ста российских и зарубежных ученых, исследователей̆ и экспертов, представителей̆ ведущих российских и немецких вузов, научных институтов, органов власти и бизнеса России и Германии.
Уважаемые коллеги!
По Вашим многочисленный просьбам организационный комитет VIII Международного Балтийского морского форума продлевает регистрацию на участие в Форуме.
Статьи принимаются до 10 сентября.
Уважаемые коллеги!
Приглашаем Вас к опубликованию научных статей в сборниках и научных журналах VIII Международного Балтийского морского форума, который состоится 5‑10 октября 2020 года в Калининграде:
- Публикация в сборнике материалов VIII Международного Морского форума, входящего в базу РИНЦ, с участием
Участник Стоимость Участники из России 2 500 руб. Иностранные участники 3 500 руб. Сотрудники и обучающиеся ФГБОУ ВПО «КГТУ» бесплатно Аспиранты очной формы обучения бесплатно Статьи принимаются до 07.09.2020 г.
- Публикация в научном журнале «Морские интеллектуальные технологии», включенном в включен в Перечень ВАК и реферативную базу данных Web of Science по рубрикам журнала:
-
- кораблестроение;
- теория корабля и строительная механика;
- проектирование и конструкция судов;
- технология судостроения, судоремонта и организация судостроительного производства;
- энергетические установки и их элементы (главные и вспомогательные);
- физические поля корабля, океана, атмосферы и их взаимодействие;
- информатика;
- вычислительная техника и управление;
- управление и обработка информации;
- автоматизация и управление технологическими процессами и производствами;
- управление в социальных и экономических системах;
- математическое и программное обеспечение вычислительных машин;
- математическое и программное обеспечение комплексов и компьютерных сетей;
- системы автоматизации проектирования;
- теоретические основы информатики, математическое моделирование;
- численные методы и комплексы программ
Участник Стоимость Участники Форума 13 500 руб. Аспиранты очной формы обучения бесплатно Статьи принимаются до 10.10.2020 г.
-
- Публикация в научном журнале IOP Conferences, включенном в реферативную базу данных Web of Science и Scopus по направлениям:
-
- цифровые экосистемы: общество — экология – экономика;
- зеленая энергетика;
- биотехнология
Участник Стоимость За статью без перевода на английский язык 20 000 руб. За статью с переводом на английский язык 12 000 руб. Статьи принимаются до 10.10.2020 г.
По вопросам публикаций обращайтесь:
ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
Мороз Елена Дмитриевна, телефон 8 (4012) 995-994, e-mail: elena.moroz@klgtu.ru
Завадская Анастасия Сергеевна, телефон 8 (4012) 995-994, e-mail: anastasiya.lipskaya@klgtu.ru -
Даты проведения: 5-10 октября 2020 года
Место проведения: Калининград, ФГБОУ ВО «КГТУ».
Организатором Форума является Калининградский государственный технический университет при поддержке Федерального агентства по рыболовству и Правительства Калининградской области.
Международный Балтийский морской форум – это ежегодное масштабное мероприятие в области научно-технического сотрудничества и образования.
Программа Форума включает в себя 10 конференций по приоритетным направлениям развития морской отрасли с участием российских и зарубежных ученых, исследователей и экспертов, представителей ведущих российских и европейских вузов, научных институтов, органов власти и бизнеса, а также молодых ученых, аспирантов и магистрантов.
На площадках Форума будут представлены основные научные и технологические тренды, определяющие развитие современного отечественного и мирового рыбопромышленного комплекса. Особая роль будет отведена обсуждению новых образовательных технологий и совершенствованию системы интегрированного сетевого образования морским специальностям и последним тенденциям и вызовам в области создания интерактивных распределенных лабораторий.
Деловая часть программы включает: пленарное заседание, конференции, семинары, экспертные сессии, «круглые столы», выставку.
К участию приглашаются ученые, аспиранты, представители власти и бизнеса из России и зарубежья, а также журналисты.
Контакты:
236022 г. Калининград, Советский пр., 1
ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
Мороз Елена Дмитриевна, т. 8 (4012) 995-994, e-mail: elena.moroz@klgtu.ru
Завадская Анастасия Сергеевна, тел. 8 (4012) 995-994, e-mail: anastasiya.lipskaya@klgtu.ru